杭州大材（原大成）光電科技有限公司創(chuàng)建于1998年，地址：杭州市文三西路178號(hào),電話：，。是一家生產(chǎn)小麥糧油檢測(cè)儀器的公司，公司經(jīng)過十多年的努力，已形成一支在儀器技術(shù)方面具有豐富開發(fā)能力的團(tuán)隊(duì)，2010年引進(jìn)國際技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)的實(shí)際，長期致力于小麥糧油檢測(cè)儀器的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造，產(chǎn)品并遠(yuǎn)銷世界各地。 

　　主要產(chǎn)品有：
　　面筋測(cè)定儀；面筋指數(shù)測(cè)定儀；面筋烘干儀；糧食粘度測(cè)定儀；降落值測(cè)定儀；智能白度測(cè)定儀；油脂煙點(diǎn)儀；磁性金屬物測(cè)定儀；圓形驗(yàn)粉篩；磁性分離板等儀器。

產(chǎn)品簡介

　　產(chǎn)品名稱：雙頭面筋測(cè)定儀

　　產(chǎn)品型號(hào)：MJ-I
　　產(chǎn)品制造商：杭州大材光電科技有限公司
　　簡單介紹
　　MJ-I型雙頭面筋測(cè)定儀是用來測(cè)定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的儀器，適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

　　雙頭面筋測(cè)定儀的詳細(xì)介紹
　　MJ-I型雙頭面筋測(cè)定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJ-I型面筋指數(shù)測(cè)定儀、烘干儀三立儀器組成。用來測(cè)定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的儀器，適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

　　雙頭面筋測(cè)定儀的工作原理：
　　10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按／T10248-95規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

　　雙頭面筋測(cè)定儀的技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB／T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)）：
　　雙頭洗滌
　　攪拌器轉(zhuǎn)速 120&plun;2r／min
　　離心轉(zhuǎn)速 6000&plun;5r／min
　　離心工作時(shí)間 1min
　　面筋含量兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0％。
　　面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不過11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不過15個(gè)單位。
　　工作電壓：AC220V&plun;5％50Hz
　　外形尺寸：400×300×240mm
　　重量：16Kg

　　單頭面筋洗滌部分：
　　細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目
　　粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目
　　洗杯內(nèi)徑：54mm
　　洗滌試樣量：10g
　　洗滌液流量：50～56ml／min
　　和面時(shí)間：1～99s（數(shù)顯可調(diào)）
　　洗滌時(shí)間：1～9min（數(shù)顯可調(diào)）

　　面筋離心部分：
　　電機(jī)轉(zhuǎn)速：6000&plun;5 r／min
　　脫水板孔徑：500μm
　　工作時(shí)間：60s
　　電機(jī)功率：25W

　　烘干儀部分：
　　工作溫度：100-180℃
　　相對(duì)濕度：＜90％
　　額定功率：650W

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