概述：

飲料工業(yè)是我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展快的行業(yè)之一。品種也由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、固體飲料、茶飲料和用途飲料等在內(nèi)的類(lèi)。在飲料工業(yè)上規(guī)模的同時(shí)，由此而產(chǎn)生的廢水及其對(duì)環(huán)境的污染也逐漸為人們所重視。  飲料生產(chǎn)為典型的間歇生產(chǎn)，生產(chǎn)廢水水質(zhì)水量不穩(wěn)定，給廢水的處理帶來(lái)的困難。在軟飲料的生產(chǎn)中，碳酸飲料的產(chǎn)量，約占50%。碳酸飲料是由糖漿和碳酸水定量配制而成，其生產(chǎn)過(guò)程可分為三個(gè)基本工序，即：糖漿的配制、碳酸水的制備、洗瓶灌裝封口等，廢水主要來(lái)自灌裝區(qū)的洗瓶水、沖洗水、碎瓶飲料和糖漿缸沖洗水以及設(shè)備和地面的沖洗水；其中設(shè)備和地面沖洗水水量，物濃度較低且水量較均勻，其排放量占總廢水量的70%?；旌蠌U水的特點(diǎn)是：物的含量高，水質(zhì)水量不均勻，尤其是廢水量隨季節(jié)的波動(dòng)大，pH值不穩(wěn)定。    隨著文明的進(jìn)步和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，已經(jīng)逐步認(rèn)識(shí)到環(huán)境保護(hù)對(duì)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要意義。為某飲料廠產(chǎn)生的污水對(duì)周邊環(huán)境的污染，需將飲料廠的污水經(jīng)過(guò)處理后再排放。本論文的主要內(nèi)容是某飲料廠污水處理工藝的設(shè)計(jì)。

工程設(shè)計(jì)原則 ：

  （1）貫徹執(zhí)行關(guān)于環(huán)境保護(hù)的政策，合的有關(guān)法規(guī)、規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)。  （2）根據(jù)設(shè)計(jì)出水水質(zhì)和出廠水水質(zhì)，所選污水處理工藝力求技術(shù)成熟、處理、運(yùn)行穩(wěn)妥、、經(jīng)濟(jì)合理，污水處理效果，減少工程投資及日常運(yùn)行費(fèi)用。  （3）妥善處理和處置污水處理過(guò)程中產(chǎn)生的柵渣、沉砂和污泥，避免造成二次污染。  （4）為工程的性及性，自動(dòng)化水平，降低運(yùn)行費(fèi)用，減少日常維護(hù)檢修工作量，工人操作條件，本工程的設(shè)備采用國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。  （5）為污誰(shuí)處理系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，供電系統(tǒng)需較高的性，采用雙回路電源，且水廠運(yùn)行設(shè)備有的備用率。  （6）在污水廠的征地范圍內(nèi)，廠區(qū)總平面布置力求在便于施工、便于安裝和便于維修的前提下，使各處理構(gòu)筑物盡量集中，節(jié)約用地。

工藝流程說(shuō)明：

該飲料廢水處理工藝由調(diào)節(jié)水質(zhì)、厭氧生物處理、好氧生物和污泥處理處理四部分組成。生產(chǎn)車(chē)間的廢水先流過(guò)細(xì)格柵，先去除大的懸浮物，然后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池可調(diào)節(jié)進(jìn)入處理系統(tǒng)的水量大小，使處理系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定，同時(shí)向其內(nèi)投入適量的氫氧化鈉調(diào)節(jié)水質(zhì)。厭氧生物處理采用UA技術(shù)，調(diào)節(jié)沉淀池廢水用泵壓入U(xiǎn)A進(jìn)行厭氧生物處理，大部分物在UA反應(yīng)器中降解，反應(yīng)過(guò)程中產(chǎn)生的沼氣經(jīng)水封罐和氣水分離器后用火炬點(diǎn)燃進(jìn)行燃燒處理，由于產(chǎn)生的沼氣量較少所以對(duì)環(huán)境。UA出水自流進(jìn)入預(yù)曝沉淀池，預(yù)曝沉淀池是厭氧處理單元和好氧處理單元之間的重要構(gòu)筑物，其功能主要是去除厭氧出水的懸浮物和H2S等有害氣體，增加水中的溶解氧，為好氧處理有利的條件。好氧生物處理采用R技術(shù)，預(yù)曝沉淀池的出水自流進(jìn)入R進(jìn)行好氧生物處理，以進(jìn)一步降解水中的物。調(diào)節(jié)沉淀池、UA、預(yù)曝沉淀池、R等處理單元產(chǎn)生的污泥排入集泥井，集泥井中的污泥泵至污泥濃縮池，污泥經(jīng)濃縮后進(jìn)入污泥脫水間用帶式壓濾機(jī)進(jìn)行機(jī)械脫水，產(chǎn)生的泥餅作為農(nóng)肥外運(yùn)。污泥濃縮池的上清液和污泥脫水間的壓濾液排入集水井進(jìn)行再處理。

污水處理部分：

1格柵  因?yàn)榕湃胛鬯幚韽S的污水中含有量較大的懸浮物或漂浮物，所以在處理系統(tǒng)之前設(shè)置格柵，以截留這些較大的懸浮物或漂浮物，堵塞后續(xù)處理系統(tǒng)的管理、孔口和損壞輔助設(shè)施。格柵可以根據(jù)格柵條的凈間隙不同而分為粗格柵、中格柵以及細(xì)格柵，分別用于截留不同粒徑的雜物而設(shè)計(jì)，也可以根據(jù)柵渣量的大小二選擇不同的清渣方式，可采用人工清渣或機(jī)械清渣[2]。  本設(shè)計(jì)由于廢渣較少，采用中格柵進(jìn)行隔渣，設(shè)置在污水泵房前,以去除的廢渣，采用人工清渣方式。格柵采用FO-WS-100（Ⅰ） 柵距：25mm；材質(zhì)：不銹鋼SUS304L×B=2100×300 mm。 

2 調(diào)節(jié)沉淀池  作用  均質(zhì)調(diào)節(jié)池對(duì)懸浮物(SS) 或可沉淀污染物部分去除后, 可大大減輕后續(xù)處理負(fù)荷, 降低處理成本可使均質(zhì)調(diào)節(jié)池具有部分初次沉淀池的功能,因部分污染物顆粒沉淀可節(jié)約后續(xù)化學(xué)處理藥劑消耗或污泥處理耗能。  均質(zhì)調(diào)節(jié)池同時(shí)具有預(yù)生化作用, “一池多用”的效果。近年來(lái)生物技術(shù)在污水處理中的應(yīng)用、發(fā)展證明,對(duì)工業(yè)廢水是以往生化處理的高濃度廢水、石油化工類(lèi)廢水等,均可采用以生化處理為主的工藝進(jìn)行處理, 生化工藝中定向培養(yǎng)的特異菌株適應(yīng)水質(zhì)沖擊負(fù)荷較強(qiáng),對(duì)專(zhuān)一工業(yè)廢水中污染物去除量尤其穩(wěn)定,這給均質(zhì)調(diào)節(jié)池設(shè)置預(yù)生化處理提供了的技術(shù)依托。經(jīng)調(diào)節(jié)池預(yù)生化再進(jìn)入下一處理單元,使處理流程更趨簡(jiǎn)化,處理單元布設(shè)更緊湊,由調(diào)節(jié)池“一池多用”,了優(yōu)化設(shè)計(jì)的目。

 3 設(shè)計(jì)要點(diǎn)   （1）進(jìn)水一般為重力流，出水用泵。池中水位不高于進(jìn)水； 管的設(shè)計(jì)高度，水深一般為2m左右，水位為水位；  （2）調(diào)節(jié)池的池形宜為方形或圓形利于混合，長(zhǎng)形池宜設(shè)多個(gè)進(jìn)出水口； （3）調(diào)節(jié)池中應(yīng)設(shè)沖洗裝置、溢流裝置、排除漂浮物和泡沫裝置，以及灑水裝置.