設(shè)備介紹：

宇硯板式UHT設(shè)備用于牛奶、果汁飲料或類似產(chǎn)品進行連續(xù)殺工藝。配備灌裝設(shè)備可用于3~6個月保持期的產(chǎn)品生產(chǎn)。可連接分離機、脫氣、閃蒸等設(shè)備。該設(shè)備的產(chǎn)量主要由進料系統(tǒng)中的流量控制器加以調(diào)節(jié)，在采用全流量均質(zhì)方式時，利用均質(zhì)機來控制流量。由于對產(chǎn)品的加熱和冷卻均在板式換熱器中熱回收部分進行，因而熱回收率可達90%以上。

適用范圍：

宇硯瞬時機組適用于中藥、植物、動物、食品、飲料、化工、鮮乳、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時，也可以用于流體物料的。本設(shè)備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用。本設(shè)備采用電加熱方式，自動化程度高，配備CIP清洗，合GMP醫(yī)藥標準，本設(shè)備主要適用于高校、研究所和企事業(yè)單位實驗室研發(fā)及中小試生產(chǎn)線。

設(shè)備特點：

1. 宇硯板式機具有熱回收率高，結(jié)構(gòu)緊湊美觀，溫度控制穩(wěn)定等特點。 

2. 控制方式：半自動控制、全自動控制（PLC控制，觸摸屏顯示）。 該系統(tǒng)采用溫處理方法，使液體乳制品、茶飲料、果汁等嚴格的，進而轉(zhuǎn)入包裝，其溫度為135~140℃，保溫時間4~5秒，從而盡可能的保持飲料乳品的原有營養(yǎng)的色澤風味。     

3. 設(shè)備主要配置：物料泵、平衡桶、熱水系統(tǒng)、溫度控制及記錄儀、電器控制系統(tǒng)等。  

4. 自動配置：采用的電腦程序控制技術(shù)，按設(shè)定的工藝要求進行全過程生產(chǎn)運行控制，自帶CIP清洗程序，進行自動清洗。

5. 本設(shè)備可根據(jù)用戶對物料，保溫，冷卻的不同工藝的要求，進行單段、雙段、多段形式的組合系統(tǒng)設(shè)計。

6. 半自動配置：操作運行的全過程是半自動控制的，操作人員可從控制面板上對各臺泵及回流功能加以控制，由溫度自動控制器來維持溫度。溫度在記錄儀上有連續(xù)的紀錄。

7. 適用于：牛奶、果汁、茶飲料、豆奶、乳飲料。

8. 備有電加熱機組：適應(yīng)小生產(chǎn)規(guī)模的需要。