一、概要
　　三聚氰胺是一種低毒、的純白色單斜棱晶體，形似蛋，屬于三嗪類含氮雜環(huán)化合物，廣泛應用于塑料、染料、化肥的生產(chǎn)和紡織行業(yè)。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量較高的假象。目前在飼料、牛奶、奶粉、餅干、奶糖等相關(guān)產(chǎn)品均發(fā)現(xiàn)有三聚氰胺殘留現(xiàn)象。動物實驗結(jié)果表明，三聚氰胺的攝入可能會導致繁殖障礙、、、、甚至。現(xiàn)有的檢測三聚氰胺方法如液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、質(zhì)譜電離子技術(shù)其樣品前處理復雜、所需儀器昂貴、操作復雜、耗費時間。而使用三聚氰胺ELISA試劑盒能夠既快速又準確的分析樣品中三聚氰胺殘留。
　　本試劑盒是應用ELISA技術(shù)研發(fā)而成的檢測產(chǎn)品，操作時間短于45min，能限度地減少操作誤差和工作強度。
　　二、試驗原理
　　本試劑盒采用間接競爭ELISA方法，在酶標板微孔條上預包被三聚氰胺原，樣本殘留的三聚氰胺和微孔條上預包被的原競爭三聚氰胺體，加入T底物顯色，樣本吸光值與其殘留物三聚氰胺成負相關(guān)，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數(shù)，即可得出樣本中三聚氰胺的含量。
　　三、適用范圍
　　可定性、定量檢測奶粉、牛奶、酸奶等乳制品及飼料樣本中三聚氰胺的殘留量。
　　四、檢測方法靈敏度、準確度、精密度
　　1、試劑盒靈敏度：1　ppb
　　2、樣本檢測限：
　　奶粉……………………………………………………50ppb
　　酸奶……………………………………………………50ppb
　　純牛奶、生鮮奶…………………………………………10ppb
　　飼料……………………………………………………200ppb
　　回收率：
　　奶粉…………………………………………………100±10%
　　酸奶…………………………………………………80±10%
　　純牛奶、生鮮奶……………………………………100±10%
　　飼料…………………………………………………90±10%
　　精密度：
　　3、試劑盒的變異系數(shù)均小于10%