血豆腐加工設(shè)備，小型鴨血豆腐加工設(shè)備價格河北邯鄲的魏經(jīng)理用傳統(tǒng)當(dāng)時做著血豆腐，原血大約3千斤，傳統(tǒng)方式加工起來是很累的，需要很多人工，血豆腐加工設(shè)備傳統(tǒng)的血豆腐制作方法存在了的弊端那就是在凝固過程中容易造成細菌滋生或是在血液中有一些細小的毛發(fā)之類的。而現(xiàn)代化的機械血豆腐加工設(shè)備加工能保留血液中的營養(yǎng)又能的去除毛發(fā)細菌等，可以說是省時省力又衛(wèi)生。小型鴨血豆腐加工設(shè)備價格我公司制作血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶Υ恳坏拦ば?，銷售面向各地，歡迎來電咨詢。

血豆腐加工設(shè)備血豆腐加工的工藝是什么？盒裝、袋裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫—產(chǎn)品入庫，不要看整個流程的麻煩，其實用到的設(shè)備可以說是的簡單，如果您做的是散裝的血豆腐那就更簡單了，采集血液后進過濾—配料—脫氣就可以了。

1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫，并加入凝劑跟食用鹽。

2、貯存：采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存，血豆腐加工設(shè)備并進行攪拌，方便進行下一步加工，溫度控制在0-6℃。

3、過濾：血采集中含有少量的毛、血塊等雜質(zhì)，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯(lián)過濾器。

4、配料：過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。

5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，小型鴨血豆腐加工設(shè)備價格需要用真空脫氣罐進行除味，另外出去血液中的氧氣，后期高溫產(chǎn)生氣泡。

6、灌裝：灌裝設(shè)備分為好多種，根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續(xù)等不同型號的灌裝機，以大型連續(xù)灌裝機為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。

7、：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進行才打到長期儲存的一個效果，根據(jù)日常量的不同，高溫鍋也帶有多種型號。

8、清洗：清洗分為2部分，一是：對完的成品進行清洗，因為完后水煮蒸發(fā)行成水斑，通過風(fēng)干線進行清洗。二是：通過CIP清洗系統(tǒng)對設(shè)備進行內(nèi)部殘留血液的清洗，血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。

血豆腐加工設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線的采購與否全在您的一念之間，一念是傳統(tǒng)加工加工方式，不用投資但是不合要求，一念是上一套血豆腐加工設(shè)備，不節(jié)約人工、生產(chǎn)效率高，而且做出來的產(chǎn)品保質(zhì)期長，可以擴大原有的本地市場，主要是合食品要求。

血豆腐加工設(shè)備售后政策

1、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員快的時間內(nèi)

可現(xiàn)場并開始維修

2、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一年，在保修期內(nèi)供方將維修和更換屬質(zhì)量原因造成的部件損

壞，保修期外部件的損壞，小型鴨血豆腐加工設(shè)備價格提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修

或提供的配件均按計。