瑞士NOVASINA公司專注于水分活度與濕度的檢測(cè)技術(shù)，至今已有超過50年的成功經(jīng)驗(yàn)。由NOVASINA公司自主研發(fā)的“電阻-電解”型濕度傳感器已被全世界用戶驗(yàn)證為度、重復(fù)性、工藝先進(jìn)的濕度傳感器。2009年NOVASINA推出新型號(hào)LabSwift-aw型便攜式水分活度儀，融入了多項(xiàng)新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了水分活度檢測(cè)的更準(zhǔn)、更快、更方便。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、藥品、糧食、煙草、印刷造紙、精細(xì)化工等行業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量控制。 
NOVASINA發(fā)明并享有的測(cè)定方法electrolyte-cell 法， 經(jīng)廣泛使用和驗(yàn)證，是準(zhǔn)確、有效、直接的測(cè)量水分活度的方法，可以與經(jīng)典測(cè)量方法和理論計(jì)算方法互相驗(yàn)證，因而亦被很多國(guó)際檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室用做校驗(yàn)工具，如美國(guó)NITS。歐盟各國(guó)、日本的進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室都有NOVASINA 水分活度儀在使用，美國(guó)FDA在評(píng)定向美國(guó)進(jìn)口的食品藥品時(shí)在水分活度項(xiàng)目上推薦NOVASINA 儀器。在發(fā)表的水活度文獻(xiàn)中，超過90%的文獻(xiàn)都是用了NOVASINA儀器。

 

桌上型水活性分析儀Labmaster-aw新型附有自動(dòng)控溫系統(tǒng)0-50℃及清洗易讀大型LC顯示板，可預(yù)熱樣品槽，縮短測(cè)定時(shí)間，提高度，測(cè)定范圍0.03-1.00aw，自動(dòng)控溫范圍0-50℃，度±0.2℃。有三種型號(hào)可供選擇：基本型（單用戶）、標(biāo)準(zhǔn)型（多用戶）、型（多用戶多通道），可擴(kuò)充連接9個(gè)LabPantner aw同時(shí)進(jìn)行2-10個(gè)樣品的測(cè)試。儀器參數(shù)：水傳感器：電阻電解傳感器CM-2測(cè)量范圍：0.03-1.00aw重復(fù)性： ±0.002aw度： 25℃時(shí)±0.003aw適用范圍：所有形式的糕點(diǎn)和烘烤產(chǎn)品、肉類和蔬菜、奶酪、濃縮果汁、干果、化妝品、藥物等 桌上型水活性分析儀 AW Lab SET H應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，傳感器堅(jiān)固耐用穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng)，自動(dòng)生成測(cè)試，結(jié)果和校驗(yàn)文件可打印輸出，標(biāo)配NOVALOG32數(shù)據(jù)管理軟件。測(cè)量杯容量 5 - 12 ml，無(wú)溫控系統(tǒng)。儀器參數(shù)：水傳感器：enBSK-7測(cè)量范圍：0.03至1.00aw重復(fù)性： ±0.002aw度： ±0.003aw應(yīng)用范圍：所有形式的糕點(diǎn)和烘烤產(chǎn)品、奶酪、果汁、肉類、干果、化妝品、藥品等 桌上型水活性分析儀 AW Lab SET F應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，傳感器堅(jiān)固耐用穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng)，自動(dòng)生成測(cè)試，結(jié)果和校驗(yàn)文件可打印輸出，標(biāo)配NOVALOG32數(shù)據(jù)管理軟件。樣品容量 250ml，無(wú)溫控系統(tǒng)。儀器參數(shù)：水傳感器：HSM-7測(cè)量范圍：0.03至1.00aw重復(fù)性： ±0.002aw度： ±0.003aw應(yīng)用范圍：所有形式的糕點(diǎn)和烘烤產(chǎn)品、奶酪、果汁、肉類、干果、化妝品、藥品等，尤其適用于體積較大的產(chǎn)品，如：干果、核桃、荔枝、蘑菇、茶葉等。  手持式水活性分析儀MS1 SET aw MS1 SET系列便攜式水分活度儀可根據(jù)樣品的性狀和大小，配置不同的傳感器和測(cè)量室，快速、準(zhǔn)確地測(cè)定水分活度或相對(duì)濕度?？捎?jì)算并顯示露點(diǎn)溫度、混合比、濕球溫度、比焓及水蒸氣分壓。儀器全套包括校正鹽都便于攜帶，MS1 SET aw樣品容量 5 - 12 ml，MSI SET M樣品容量 250 ml， MS1 SET AMS采用棒狀傳感器，可以直接插入產(chǎn)品包裝中進(jìn)行測(cè)試。儀器參數(shù)：

儀器型號(hào)	MS1 SET aw	MSI SET M	MSI SET AMS
水傳感器	enBSK-3	HSM-3	EnSARK-3
測(cè)量范圍	0.06-0.98aw	0.06-0.98aw	0.06-0.98aw
重復(fù)性	±0.003aw	±0.003aw	±0.003aw
性	±0.01aw	±0.01aw	±0.01aw