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丙酮（acetone），也稱作二甲基酮，飽和脂肪酮系列中簡單的酮。熔點(diǎn)-95度，沸點(diǎn)56度，無色液體，易揮發(fā)，有特殊氣味，能溶解醋酸纖維和硝酸纖維。
【用途】
是基本有機(jī)原料的和低沸點(diǎn)溶劑。
常用有機(jī)溶劑，具有選擇性地溶解某些有機(jī)物。水溶液中有丙酮存在時(shí),可抑制溶液中物質(zhì)離解。可用于帶有硫氰根的鈷及鐵之比色測定。顯色反應(yīng)檢驗(yàn)鋇和鍶。顯微分析用作固定劑,組織的硬化及脫水。動(dòng)植物中各種成分的抽提。
