碳酸飲料現(xiàn)調(diào)機(jī)
碳酸飲料機(jī)是一款制作碳酸飲料（汽水）類產(chǎn)品的設(shè)備，是將自來(lái)水過(guò)濾成為處理水，然后經(jīng)過(guò)碳化泵加壓140-170PSI，再通過(guò)噴嘴在碳化缸里產(chǎn)生霧化，與二氧化碳?xì)怏w混合，生成碳酸水。并通過(guò)不銹鋼盤管與儲(chǔ)冰槽中的冰水進(jìn)一步冷熱交換，確保碳酸水溫度在2℃以下，送至飲料塔，等待與糖漿混合，從而形成碳酸飲料
 雖然碳酸型飲料在被詬病了一段是時(shí)間后，近我們可以察覺到市場(chǎng)上碳酸型的飲料又開始流行起來(lái)了，而且走在街上到處都能聽到開啟碳酸型飲料那一瞬間發(fā)出的“滋”的一聲，這樣的感覺簡(jiǎn)直太誘人了。現(xiàn)在使用市售的家用碳酸機(jī)，我們就可以將普普通通的一瓶白開水變成蘇打水了。但是使用我們的這款家用碳酸機(jī)會(huì)更加方便，而且性價(jià)比很高，還可以根據(jù)自己的口感來(lái)調(diào)節(jié)濃度，這就是為什么它會(huì)成為那些碳酸飲料愛好者的愛。


        市售家用碳酸機(jī)的缺點(diǎn)就是使用的二氧化碳罐太小了，它只提供14.5到33盎司之間大小的二氧化碳罐。主要銷售的7種家用碳酸機(jī)價(jià)格多在80至200美元之間。但針對(duì)這一點(diǎn)，碳酸機(jī)的制造商認(rèn)為，一罐二氧化碳能夠生產(chǎn)出60至130升的碳酸水，足夠消費(fèi)者使用挺長(zhǎng)的一段時(shí)間了。然而真正令人感到失望的是，二氧化碳用完后想要在添加只能由這家制造商提供，你別無(wú)選擇。裝滿14.5盎司的二氧化碳需要花費(fèi)高達(dá)15美元。


        與此相比，如果使用我們的碳酸機(jī)，那么15美元可以購(gòu)買到的二氧化碳有足足的5磅，它可以供我們使用到2012年底都不需要在掏錢購(gòu)買。更讓人感到驚喜的是，這款碳酸機(jī)的創(chuàng)始人理查金奇甚至制作了一個(gè)裝有1000L、20磅重的二氧化碳的罐子，只要你有足夠大的地方來(lái)放置它，你將隨時(shí)隨地暢游在碳酸的世界里。


        市售家用碳酸機(jī)吸引人的地方是只需要簡(jiǎn)單的操作就可以制作一杯碳酸飲料，然而在你深入使用過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)一些不夠方便的地方，那就是二氧化碳罐每次釋放出的壓力是廠家調(diào)試好的，也就是說(shuō)我們無(wú)法調(diào)節(jié)飲料中二氧化碳的濃度。理查金奇表示DIY的碳酸機(jī)完全可以加一個(gè)可調(diào)式的穩(wěn)壓器，達(dá)到控制水中二氧化碳含量的作用。碳酸飲料一般是采用的45至50磅的壓力，但是現(xiàn)在有了可調(diào)式的穩(wěn)壓器就可以根據(jù)不同的飲料來(lái)調(diào)節(jié)需要加入的二氧化碳濃度了。


        比如我們準(zhǔn)備制作一些雞尾酒，那么我們就調(diào)整壓力至45磅，因?yàn)榫凭珪?huì)比水溶解更多的二氧化碳。現(xiàn)在有了它，我們就可以隨心所欲的制作碳酸飲料了，但要注意的是，不管你使用的裝飲料的容器是什么，但是都必須保證它所能承受壓力的水平要高于即將加入二氧化碳的量，不然很可能會(huì)發(fā)生破裂。