產(chǎn)品品牌：

麥哲

產(chǎn)品型號(hào)：

HZL-350

類型：

其它

儀器型號(hào)：HZL-350
麥哲儀器有限公司研發(fā)生產(chǎn)的HZL-350小麥粉面團(tuán)拉伸儀，在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團(tuán)，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓，用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。放置一定時(shí)間后，拉伸測(cè)試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥粉面團(tuán)的物理特性。

電子拉伸儀先進(jìn)技術(shù)特征
⑴ 抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌，開啟輕柔順滑。
⑵ 封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫之功能，外觀美觀穩(wěn)重大方。
⑶ 同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線，方便對(duì)比其差異。
⑷ 結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便
⑸ 電子傳感器測(cè)定拉伸阻力，準(zhǔn)確可靠
⑹ 程序自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn)，自動(dòng)啟動(dòng)繪圖
⑺ 計(jì)算機(jī)采集、分析數(shù)據(jù)，簡(jiǎn)捷高效
拉伸儀是一種對(duì)物質(zhì)拉伸、剝離、變形、穿刺力等的性能測(cè)試。是一種測(cè)定面粉筋力強(qiáng)度和面粉強(qiáng)筋劑改良效果的可靠檢測(cè)儀器，主要是通過檢測(cè)面團(tuán)的延伸阻力和延伸長(zhǎng)度來評(píng)定，面團(tuán)拉伸儀由面團(tuán)拉伸儀器與計(jì)算機(jī)兩部分組成。在進(jìn)行面團(tuán)拉伸檢測(cè)時(shí)，拉伸儀通過重傳感器來測(cè)定面團(tuán)的延伸阻力和延伸長(zhǎng)度，隨后由計(jì)算機(jī)結(jié)合面團(tuán)拉伸儀的數(shù)據(jù)處理軟件對(duì)測(cè)試結(jié)果進(jìn)行采集，分析，并且數(shù)據(jù)以ACCESS的格式在計(jì)算機(jī)上顯示。這樣結(jié)合計(jì)算機(jī)的運(yùn)用不僅減輕了繁重的腦力和體力勞動(dòng)，而且提高了工作效率，使得采集數(shù)據(jù)更加，分析結(jié)果更加細(xì)微具體。還有不容忽視的一點(diǎn)是，計(jì)算機(jī)可以根據(jù)面團(tuán)筋度數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)的繪制面團(tuán)延伸圖。

產(chǎn)品詳情請(qǐng)參考https://www.grainyq.com/product/902.html
更多的糧油檢測(cè)儀器查找請(qǐng)上中國(guó)糧油儀器網(wǎng)https://www.grainyq.com/