冷面機節(jié)能性好，效益高，使用壽命長。機身系鑄鐵件，全不銹鋼打造，結(jié)構(gòu)堅固，布局合理，由電機帶動，噪聲低，振動小，溫升快;主要部

件采用活動鏈接，拆裝方便；具有安全可靠，操作簡單，占地面積小，功效高(產(chǎn)量180公斤以上)，用電少，節(jié)能30%，產(chǎn)品質(zhì)量，便于運輸?shù)?/p>

特點。一、面的調(diào)配注意事項

1、面團的干、濕度要適中，每百斤面需加水30--50斤左右。

2、根據(jù)實際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。

3、成品面條可根據(jù)出機時間的長短用水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。

4、面條撈出后應(yīng)把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。

5、浸泡面條的水應(yīng)用開水放涼后浸泡。

6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。

7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水食用。

二、使用注意事項

1、該機需配電機和皮帶A型1400毫米兩根。

2、開機前應(yīng)對整要機進行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。

3、進料方法：應(yīng)把面團拽成小塊拋入機內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進料的快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進料，生熟正

常后均勻地進料。

4、機器在工作中面條突然不下，應(yīng)立即停機，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。

5、漏面盤用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。

6、生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。

三、使用方法

1、首先取小麥面粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。

2、然后運轉(zhuǎn)冷面機器。

3、把醒好的面塊投入進料口，由出料口擠出冷面。

4、冷面的生產(chǎn)過程是個復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程，面塊在機筒內(nèi)經(jīng)螺旋軸推送，產(chǎn)生的高溫高壓，使面塊熟化，并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。

5、膨化后的面料在經(jīng)過層模具的時候，均勻的擠到隔熱圈的位置（注：此處會終影響冷面口感），后由冷面模具擠出冷面。

注：影響冷面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要的影響因素。

四、冷面機的保養(yǎng)與維護

1、在生產(chǎn)過程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加黃油）。

2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調(diào)整。

3、如停機時間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。 可以通過匯款的方式直接購機，先預(yù)付50%的定金，我們將你所購買的設(shè)

備用木箱包裝通過正規(guī)物流發(fā)到你當?shù)亟目h城，然后去物流確認你購買的設(shè)備，補請余款提貨就行了。我們隨設(shè)備配的有非常詳細的技術(shù)資料和

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務(wù)電話，也可隨時來人學(xué)習(xí)或售后技術(shù)人員上門服務(wù)。