J—LZ—W2型
　　該機(jī)系國(guó)外引進(jìn)的新型設(shè)備，是原料處理各行業(yè)進(jìn)行原料蒸煮的備設(shè)備，該機(jī)適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。
　　一、特點(diǎn)：
　　1、采用高溫，短時(shí)間，簡(jiǎn)稱：《高、短法》進(jìn)行原料處理，具有原料潤(rùn)水均勻，蒸煮壓力高，加壓時(shí)間短、脫壓冷卻快等特點(diǎn)。
　　2、入料、潤(rùn)水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。
　　3、蛋白質(zhì)適度變性好，原料利用率，蛋白質(zhì)消化率>80％，一般可控制在85％達(dá)93％，從而原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。
　　拌料水溫：80℃左右燜料時(shí)間：12-14min
　　蒸汽壓力：0.18-0.19Mpa 蒸煮時(shí)間：3-4min（可調(diào)整）
　　每小時(shí)蒸汽消耗量：0.8/T（原料）
　　
　　二、主要工藝性能：
　　蒸煮水份：46-58％（可調(diào)為47-48％）  
　　淀粉α化：≥0.5
　　蒸煮體態(tài)：柔軟、松散、無結(jié)塊、無浮水、香味濃。
　　
　　設(shè)備主要參數(shù)：
　　長(zhǎng) 10m 寬 5m
　　高 10m 總重量：32T
　　裝機(jī)電容量：<18千瓦。