食品問(wèn)題是我們生活中關(guān)注的問(wèn)題，鍋?zhàn)鳛槟壳爸髁鞯母邷卦O(shè)備，國(guó)內(nèi)釜行業(yè)制定

單位諸城金鼎食品機(jī)械公司十幾年來(lái)一直致力于食品設(shè)備的研究和開發(fā)。我們自主研發(fā)的包括快開門

裝置等在內(nèi)的10余項(xiàng)釜技術(shù)獲得了發(fā)明，產(chǎn)品通過(guò)歐盟CE，成功進(jìn)入歐盟市場(chǎng)。我們生產(chǎn)的

用來(lái)處理方便食品的自動(dòng)釜已得到美國(guó)FDA(美國(guó)食品藥品管理局)的使用。

    我公司研發(fā)的噴淋式鍋的特點(diǎn)：

1.免排氣、低噪音、安靜無(wú)聲，節(jié)省蒸汽能源18%（相比與水浸式和蒸汽式釜）。

2.直接加熱，間接冷卻，效率；間接冷卻方式，對(duì)原處理水降溫冷卻，避免了對(duì)食品的二次污染。

3.采用直接加熱，間接冷卻的方式，減少熱交換器的使用頻率，減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。

4.F值控制過(guò)程，可依據(jù)食品風(fēng)味要求，任意調(diào)整溫度、自動(dòng)計(jì)算時(shí)間，從而使效果不變。

5.釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可監(jiān)控食品中心的F值和觀察釜內(nèi)熱分布情況，了解溫度

從食品表面到達(dá)食品中心的時(shí)間（熱穿透）。

標(biāo)準(zhǔn)化的效果

過(guò)程中，根據(jù)不同的食品加工工藝調(diào)控溫度和壓力，熱量分布均勻，壓力控制平穩(wěn)，

每批次產(chǎn)品效果一致，產(chǎn)品包裝保持美觀，變形率、破損率減到。

性能高

配備三重聯(lián)鎖，鍋門法蘭設(shè)計(jì)泄壓機(jī)構(gòu)，鍋門瞬時(shí)彈開，造成事故。開機(jī)運(yùn)行條件檢測(cè)可

避免人為失誤造成的問(wèn)題。全故障報(bào)警功能也讓用戶實(shí)時(shí)掌握工作過(guò)程中設(shè)備的狀態(tài)，以

處理故障。

自動(dòng)化程度高，高起點(diǎn)配置

自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)便易行，節(jié)省人力。配件均采用世界部件商供應(yīng)產(chǎn)品（日本山武，德國(guó)西門子）

嚴(yán)格監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量，外形美觀，制造精良，穩(wěn)定性。

人性化設(shè)計(jì)

新一代的操控配電箱更合人體學(xué)，采用德國(guó)西門子觸摸屏，觸摸屏位置更便于操作及觀測(cè)。設(shè)備的運(yùn)行

狀態(tài)在觸摸屏上以動(dòng)畫形式顯示，工藝流程工作原理一目了然，控制簡(jiǎn)單。

質(zhì)量為先，精于細(xì)節(jié)

鍋體外覆蓋一層由導(dǎo)熱系數(shù)小的輕質(zhì)保溫材料構(gòu)成的保溫層。相較于同行業(yè)產(chǎn)品，保溫層厚度5cm

（其余廠家均為2-3cm）,更好的釜內(nèi)熱量散失，保持釜溫度均衡穩(wěn)定，節(jié)省蒸汽能源，同時(shí)

了產(chǎn)品的性，工人燙傷。