詢價
- 電壓：220V
- 功率：1700W
- 重量：90kg
- 尺寸：515*695*710mm
劉經(jīng)理：181-3780-7071
冰淇淋機的類型
（1）按使用場景分類
家用冰淇淋機
特點：容量?。?-2升）、操作簡單、價格親民（幾百至千元）。
功能：多為電動壓縮式或冷凍桶式，可制作軟質(zhì)或硬質(zhì)冰淇淋。
代表品牌：美的、小熊、Bruno、Cuisinart等。
商用冰淇淋機
特點：大容量（連續(xù)出料）、高效制冷（壓縮機制冷）、耐用性強，價格高（數(shù)千至數(shù)萬元）。
適用場景：甜品店、餐廳、奶茶店等。
代表品牌：泰康（Taylor）、卡比詹尼（Carpigiani）、東貝等。
（2）按制冷方式分類
壓縮機制冷
無需預(yù)冷，可連續(xù)制作，制冷快，適合商用或高頻使用。
冷凍桶制冷
需提前將內(nèi)桶放入冰箱冷凍12小時以上，適合家用間歇性使用。
手動攪拌式
無電機，依靠手動攪拌（如冰鹽混合物制冷），趣味性強但效率低。
2. 工作原理
混合原料：將牛奶、奶油、糖、香料等倒入攪拌倉。
攪拌與制冷：
攪拌器（攪拌槳）緩慢旋轉(zhuǎn)，將空氣打入原料中（增加蓬松度）。
同時制冷系統(tǒng)將混合物冷卻至-6℃~-12℃，形成細膩冰淇淋。
成型：軟冰淇淋可直接擠出，硬冰淇淋需冷凍定型。
